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2011.10.30

アジを捌いてから

父親が釣ってきた鯵を黙々と...
父親が釣ってきた鯵を黙々と... posted by (C)菊次郎
朝から昨日、父親が東京湾まで遠征して釣ってきたアジと戦っていました。
※捌いていました。 
油がノリノリなので直ぐに包丁が切れなくなってしまいオイラが捌いている横で
父が包丁を研いで包丁を交換しながらやっていました。

午後から出掛けるので早めの昼食に一匹刺身にして食べてみました。
相模湾のアジも美味しいけど東京湾のアジはひと味違うんですよね

どう表現して良いんだろう? 
う~ん 相模湾のアジに無い良い香りがするんですよね※文才がなさ過ぎ(^_^;)
干物にするには東京湾のアジの方が美味しい気がします。

そして午後から横浜へ

う~ん これから色々、大変だよね(^_^;)

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